Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Mudah dan Praktis

Bubur merupakan salah satu makanan tradisional yang hingga kini masih banyak diminati masyarakat. Bubur itu sendiri ada banyak jenis dan macamnya, salah satunya bubur kacang hijau yang cukup populer. Bubur kacang hijau memiliki rasa yang manis dan biasanya dimasak dengan santan sehingga rasanya menjadi lebih gurih dan nikmat. Bubur kacang hijau paling sering disantap saat cuaca dingin atau saat hujan.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau biasanya dijual oleh penjual keliling menggunakan gerobak, namun, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, berikut ini cara membuat bubur kacang hijau mudah dan praktis, yaitu:

• Kacang hijau direndam selama 1 jam, kemudian direbus dengan I liter air
• Rebus gula merah dan gula pasir dengan 500 ml air, lalu tuang ke rebusan kacang hijau
• Rebus kembali sambil memasukkan daun pandan dan santan, lalu jahe dan garam
• Aduk perlahan, setelah santan berbusa artinya bubur kacang hijau sudah matang

Itulah cara membuat bubur kacang hijau sendiri di rumah, sehingga meski tidak ada penjual keliling lewat Anda tetap bisa menikmatinya. Semoga bermanfaat.